Czy „E” to tylko sztuczne składniki?

W dzisiejszych czasach ludzie często widząc w składzie danych potraw składniki opatrzone literą „E”, a następnie szereg różnego rodzaju cyfr myślą tylko jedno: czy jestem w stanie sobie pozwolić na tego typu chemię? Jest to dość błędne nastawienie, gdyż – jak tłumaczą różnego rodzaju specjaliści – litera „E” w składzie danych produktów wcale nie oznacza, iż coś jest niezdrowe.

„E” jest bowiem literą oznaczającą standard europejski. Oczywiście, prawdą jest, iż wchodzą „w nią” różnego rodzaju sztuczne składniki, konserwanty i inne, ale równie dobrze można pośród nich znaleźć różnego rodzaju naturalnie składniki. Jeżeli zatem dany produkt jest nazywany „zdrowym” (a przynajmniej na opakowaniu), a na etykiecie obfituje w „E-120”, „E-234” i inne, nie należy zbytnio się zamartwiać. To wcale nie oznacza, że jest niezdrowy, a my zostaliśmy oszukani.