Jakie są mity na temat odchudzania?

Obecnie panuje moda na odchudzanie się. Ktoś w okręgu Waszych znajomych z pewnością także próbuje zrzucić parę zbędnych kilogramów. Zapewne robi to poprzez rozmaite wyrzeczenia. Na ile są one jednak skuteczne? Czy „fakty” na temat tego, że ziemniaki czy makaron tuczą są wyssane z palca, a może znajduje się w nich ziarenko prawdy? Dociekliwi już wiedzą, a ci mniej ciekawi – za chwilę się dowiedzą.

Pierwszym z mitów, które trzeba obalić jest to, że makarony, ziemniaki i chleb tuczą. Pogląd ten wcale nie jest prawdziwy – ziemniaki są warzywami, a w związku z tym ich kaloryczność nie jest duża. Prawdą jest jednak, że tej kaloryczności może dodać sposób, w jaki te ziemniaki przetwarzamy. Podobna sytuacja ma się jeżeli chodzi o wspomniane wcześniej produkty – one mają co prawda nieco wyższą wartość energetyczną niż ziemniaki, ale spożywamy ich mniej.

food_healthy_choice

Wielu ludzi twierdzi, iż spożywanie ciemnego pieczywa zamiast jasnego jest w stanie przyczynić się do utraty wagi. Jest to kolejna bzdura. W rzeczywistości można się nawet skłonić ku temu, że to jasny chleb jest mniej kaloryczny – głównie dlatego, iż jest zazwyczaj o wiele lżejszy. Mimo wszystko jednak można się w tym wszystkim doszukać ziarna prawdy – ciemne pieczywo ma znacznie wyższą wartość odżywczą i zawiera więcej błonnika pokarmowego. Zdrowsze? Tak. Lepsze do odchudzania? Niekonieczne.

Na koniec przyjrzyjmy się kolejnemu mitowi, temu związanemu z piciem wody. Niektórzy uważają, że gdy napijemy się jej przed posiłkiem, nasz apetyt będzie większy. Tymczasem jest odwrotnie. Picie wody pozwala nam zaspokoić nasz apetyt – często pijąc wodę przestajemy czuć głód. Badania wykazały, że osoby otyłe pijące dwie szklanki wody przed każdym posiłkiem szybciej chudły. I to jest fakt.

Reklamy